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La Quiberonnaise

Conserverie

Depuis 1921, la conserverie La Quiberonnaise préserve les saveurs des meilleurs produits de la mer.

Conserverie La Quiberonnaise

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Région Bretagne

Depuis 1921, la conserverie La Quiberonnaise préserve les saveurs des meilleurs produits de la mer. Spécialisée de longue date dans la sardine, l'entreprise a progressivement élargi sa gamme tout en conservant les traditions et le savoir-faire faisant la différence. Une des particularités de La Quiberonnaise est de ne travailler que du poisson frais. Il s'agit d'une volonté facilitée par son implantation dans le port même de Quiberon. Le thon blanc, les huîtres, les maquereaux et un grand choix de recettes de sardines sont ainsi mis à disposition des amoureux de la mer, version gastronomie.

Préparées et mises en boite dans les 48 heures suivant la pêche, les sardines conservent ainsi toute leur saveur. Si l'on retrouve les traditionnelles sardines à l'huile d'arachide, La Quiberonnaise se veut également une entreprise innovante avec des recettes intégrant par exemple du beurre Bordier. Véritable chef-d'œuvre artisanal, ce beurre est celui utilisé par de nombreux chefs de cuisine réputés, ce tant en raison de la qualité de sa fabrication que de l'origine normande de la matière première. L'huile de sésame bio et d'olive s'associent également aux sardines pour offrir des saveurs incomparables. Le thon blanc naturel donne à vos salades d'été un goût authentique et il suffit de fermer les yeux pour voir les mouettes volant au-dessus de la jetée. En supplément des savoureux maquereaux au vin blanc, La Quiberonnaise confectionne une délicieuse soupe de poisson faisant de vous un véritable cordon bleu.

Si vous hésitez entre l'un ou l'autre des produits, Etre Gourmand vous offre la possibilité d'en goûter plusieurs au travers d'un coffret Souvenirs regroupant 8 conserves de La Quiberonnaise. Pour offrir un cadeau original, le coffret Saveurs de l'océan contient pour sa part un assortiment digne des meilleures pêches réalisées par les professionnels de la presqu'île de Quiberon. Quels que soient les produits sélectionnés, ils vous apportent ce plaisir inimitable offert par des poissons frais et préparés dans le respect du goût et des traditions.

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