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Gabriel-Boudier

Distillerie

L'histoire de la maison Gabriel Boudier, commence en 1874, elle produit des crèmes de fruits et des liqueurs.

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Région Bourgogne

L'histoire de la maison Gabriel Boudier, commence en 1874, elle produit des crèmes de fruits et des liqueurs. On peut difficilement la détacher du territoire où elle est née, la Bourgogne et Dijon en particulier. Elle a mis à l'honneur la crème de cassis, devenue célèbre dans le monde entier. Son créateur, Gabriel Boudier, travaillera jusqu'à sa mort pour développer sa production avec passion et exigence. Elle sera ensuite transmise à Marcel Battault qui lui même la confiera à son neveu. C'est dès lors une grande histoire de famille qui caractérise cette maison. La recherche de l'excellence qui signe l'esprit de cette société a été préservée par les nouveaux propriétaires.

Cette entreprise familiale mêle savoir-faire quasiment ancestral, tradition et innovation. Ses procédés de fabrication sont déclinés et adaptés afin d'apporter en permanence de nouveaux plaisirs aux amateurs de liqueurs et de crèmes de fruits. Le fruit est au cœur de cette fabrication, il est choyé et ensuite, distillation et macération sont utilisées afin d'en extraire un nectar le plus pur possible. Le fruit est le cœur de cette production et il est respecté. Des gammes d'exception ont ainsi vu le jour. Un partenariat avec la maison Bernard Loiseau a permis de diversifier sa production, avec l'arrivée de liqueurs à son effigie.

Déguster une liqueur de cette maison est synonyme d'un plaisir inégalable. C'est tout un territoire qui est mis à l'honneur. Des produits originaux ont vu le jour avec succès, c'est le cas par exemple du gin au safran. De nombreuses récompenses ont encore renforcé la reconnaissance de qualité des liqueurs et crèmes de fruits. Être Gourmand propose des produits de la maison afin que les amateurs ou les connaisseurs profitent du plaisir de s'offrir et de partager une dégustation exceptionnelle.

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