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Favols

L'orfèvre du fruit

Dans le berceau natal du pruneau d'Agen qu'est le Lot et Garonne, Favols fait figure de représentant de luxe dans le domaine de la transformation des fruits.

Artisan Favols

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Région Aquitaine

Dans le berceau natal du pruneau d'Agen qu'est le Lot et Garonne, Favols fait figure de représentant de luxe dans le domaine de la transformation des fruits. Fondé il y a quarante ans, Favols a su préserver l'authenticité des produits de terroir tout en les adaptant à la demande des consommateurs. Orfèvre en fruits, Favols bénéficie de sources d'approvisionnement proches avec des producteurs pour qui la qualité prévaut sur la productivité. Spécialiste dans le domaine du pruneau d'Agen, Favols applique la même logique rigoureuse à la sélection des autres fruits dans le but d'offrir un produit authentique aux consommateurs et gourmets.

Avec les confitures Favols, petits et grands retrouvent le chemin les valeurs de terroir au travers d'une gamme variée, mais où la qualité constitue un lien commun. Préserver la saveur originale du fruit est essentiel dans l'élaboration d'une confiture avec une quantité de sucre calculée au plus juste afin de ne pas dénaturer le goût. La cuisson est également une étape essentielle, et en particulier le temps de cuisson qui permet aux fruits de libérer un maximum des éléments complexes qui composent chaque fruit. Cette alchimie est parfaitement maitrisée par Favols en ayant hérité de quarante ans d'expérience acquise dans ce domaine du fruit.

La gamme de confitures et de spécialités qu'Être Gourmand vous propose est composée de grands classiques, mais également de préparations originales. C'est ainsi que l'on trouve les produits à base de Pruneaux d'Agen qu'ils soient nature ou fourrés aux côtés de fruits confits et délices de poire, fraise-bergamote ou framboise-litchi. Cette diversité est une excellente occasion pour redonner aux enfants le goût des vrais fruits tout en apportant au plus adultes les plaisirs intenses que l'on éprouve en dégustant un fruit mûr. Des sensations simples, mais bien réelles, c'est ce que vous offre Favols avec des produits nés dans un terroir parmi les plus riches de France.

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