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Domaine Henri Bourgeois

Vigneron

Parmi les grands vins français, le Sancerre et le Pouilly-Fumé Henri Bourgeois figurent dans le haut du tableau.

Cave Domaine Henri Bourgeois

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Région Centre

Parmi les grands vins français, le Sancerre et le Pouilly-Fumé Henri Bourgeois figurent dans le haut du tableau. Issus des terroirs leur donnant leurs noms, ces vins sont parmi les plus réputés en s'appuyant sur dix générations. Passionnés par l'élaboration de ces véritables joyaux de la table, la famille Bourgeois développe une gamme aux saveurs extrêmes en exploitant des cépages plantés sur une terre généreuse pour peu qu'on la respecte.

Ce respect du terroir et des traditions se trouve au cœur de la pensée guidant les vignerons d'Henri Bourgeois avec des méthodes héritées du passé auxquelles sont apportées quelques notes de modernité. Le vignoble Henri Bourgeois n'a rien de commun avec ces immenses étendues que l'on trouve aux USA en étant composé d'une mosaïque de 120 parcelles. Chacune d'entre elles possède son identité et demande une attention particulière. Plantées en Sauvignon blanc et en pinot noir, les vendanges se font lorsque le moment est venu et surtout en laissant les grappes atteindre leur pleine maturité. Idéalement situé à proximité immédiate du village de Chavignol, les installations du domaine Henri Bourgeois accueille ainsi la vendange en fonction du bon vouloir de la nature. La vinification est un moment crucial, la recherche de l'excellence étant chez Henri Bourgeois une ligne de conduite initiée dix générations plus tôt.

Pour varier les plaisirs et être aussi accessible aux connaisseurs confirmés que débutants, Henri Bourgeois propose une large gamme de vins allant du rafraîchissant et fruité Petit Bourgeois Rosé de Pinot Noir au voluptueux Pouilly-Fumé la Demoiselle de Bourgeois. Parmi les trésors proposés par Être Gourmand figure le Sancerre blanc D'Antan regroupant à lui seul tout ce que l'ensemble des vins de Sancerre possède comme spécificités. Un autre chef d'œuvre du domaine Henri Bourgeois est le Pouilly-Fumé En Travertin, un vin d'une grande profondeur aux parfums subtils et nombreux et au goût unique.

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