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Le Périgord

Coutellerie d'art

Lieu réputé de la gastronomie française, le département de la Dordogne héberge très logiquement ce qui se fait de mieux en matière d’art de la table.

Coutellerie Le Périgord

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Région Aquitaine

Lieu réputé de la gastronomie française, le département de la Dordogne héberge très logiquement ce qui se fait de mieux en matière d’art de la table. Associant tradition et innovation, la coutellerie Le Périgord ajoute une note unique à votre table lors des repas de fêtes comme ceux quotidiens. Esthétiques et pratiques, les couteaux Le Périgord sont le fruit d’un savoir-faire et d’une passion insufflée depuis 15 ans par François Devige, ébéniste de formation et petit-fils de forgeron.

Un couteau est composé de deux parties que sont la lame et le manche auxquelles s’ajoute un mécanisme spécifique dans le cas d’un couteau pliant. Fabriqué artisanalement, chaque couteau Le Périgord bénéficie d’une attention particulière à chacune des étapes lui donnant naissance. La lame en acier inox assure un tranchant net et précis, l’assemblage avec le manche étant conçu pour offrir une sécurité et une efficacité maximale durant des années. La recherche de la perfection concerne tout autant le manche qui se veut ergonomique et esthétique. Ligne traditionnelle ou moderne, les bois constituant ce manche vont de l’ébène au noyer en passant par le mariage de plusieurs essences apportant une note colorée tout en conservant la noblesse naturelle du bois. À virole, bille ou ressort, la qualité du mécanisme d’un couteau Le Périgord met en lumière l’aspect innovant qui accompagne la conception de ces fabrications. Plusieurs brevets déposés soulignent la volonté d’allier tradition et sens de la modernité mise au service de l’utilisateur.

Découper une savoureuse volaille, étaler du beurre sur des tartines ou se régaler d’une entrecôte, Être Gourmand vous propose une large gamme de couteaux Le Périgord. Couteaux de table à lame fixe ou modèle pliant qui vous suit à l’occasion des repas pris en pleine nature et autres occasions, ces véritables œuvres d’art sont marquées par cette identité unique née de la passion d’un artisan.

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