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Couly Dutheil

Vigneron

Propriétaire-Récoltant à Chinon depuis 1921, la famille Couly-Dutheil jouit d'une solide réputation dans le domaine des vins de qualité et particulièrement de ceux originaires de ce terroir si longtemps prisé par les rois de France.

Vignes Couly Dutheil

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Région Centre

Propriétaire-Récoltant à Chinon depuis 1921, la famille Couly-Dutheil jouit d'une solide réputation dans le domaine des vins de qualité et particulièrement de ceux originaires de ce terroir si longtemps prisé par les rois de France. Un environnement naturel de toute beauté, des vignes poussant sur un sol fait de sable et de graviers pour celles plantées en plaine et argilo-calcaire pour celles s'étendant sur les coteaux ne peuvent donner qu'un vin délicieux. Il faut toutefois y ajouter la main de l'homme et son savoir-faire hérité de fortes traditions. Tous ces aspects sont réunis par le Domaine Couly-Dutheil, ce qui vaut à leurs vins d'être présents sur les plus grandes tables françaises et de nombreux établissements situés hors des frontières.

Depuis longtemps, les vignerons du Domaine Couly-Dutheil ont compris qu'il fallait préserver la nature au plus près de son état originel. La chasse au moindre brin d'herbe est une cause majeure de l'érosion des sols et la course au rendement ne produit que des vins sans âmes en ayant perdu la notion de terroir. Cabernet Franc et Chenin Blanc ne sont récoltés que lorsqu'ils sont parvenus à pleine maturité, ce qui peut retarder d'autant la vendange. Au Domaine Couly-Dutheil, on respecte la nature et accepte qu'elle prenne son temps pour donner le meilleur. Cette patience est largement récompensée par des vins uniques aux senteurs de fruits et aux multiples saveurs. Après une vinification et un élevage réalisés en associant techniques modernes et traditions, les vins du Domaine Couly-Dutheil sont embouteillés sur place avant de se retrouver sur votre table.

Rouge Clos de l'Echo ou de l'Olive, brut de Franc blanc ou rosé sont une manière de voyager dans cette merveilleuse région de Chinon où les châteaux Renaissance accentuent la magie naturelle de ce terroir. Un vin du Domaine Couly-Dutheil fait partie à part entière de ce décor surréaliste en apportant sa part de rêve.

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