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Château Eugénie

Vigneron

On ne peut pas parler du Château Eugenie sans évoquer la famille Couture et surtout l'arrière-arrière-grand-mère, Eugénie, qui lui a donné son nom.

Chateau Eugenie

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Région Midi-Pyrénées

On ne peut pas parler du Château Eugenie sans évoquer la famille Couture et surtout l'arrière-arrière-grand-mère, Eugénie, qui lui a donné son nom. Cette famille de vignerons œuvre depuis 1470, période où elle est au service du seigneur d'Albas. Les vignes du château très bien placées sur le meilleur terroir de l'Appellation sont également un gage de qualité pour ce vin de Cahors. Le savoir-faire reste le garant de ce breuvage de qualité apprécié des amateurs.

L'expérience et le savoir-faire familial se transmettent au fil des générations, ce qui n'empêche pas la modernisation des techniques de vinification afin de s'inscrire dans les différentes époques traversées. Le Château Eugenie ne trahit pas la mémoire de ses ancêtres, car la fabrication traditionnelle et l'assemblage original restent bien présents. C'est ainsi que le vin de Cahors a une réputation bien établie et une clientèle qui lui reste fidèle. Les vignes sont cultivées suivant une certaine éthique et surtout dans le respect de l'environnement afin de ne pas altérer le gout du raisin. La culture raisonnée est appliquée. Les raisins sont récoltés au moment où ils sont réellement arrivés à maturité. Ils sont par la suite élevés en barriques pendant plusieurs mois et le vigneron veille jalousement sur lui.

Si vous aimez le vin de Cahors, celui du Château Eugenie comblera tous vos sens. Dans la cuvée réservée de l'Aïeul, vous retrouvez tout le patrimoine du grand-père, ainsi que la tradition du château et les saveurs de ce terroir authentique. Finesse et élégance caractérisent la cuvée Pierre Le Grand, ce vin aux senteurs de mures et aux odeurs de sous-bois ne manque pas de personnalité. Les différentes cuvées offrent toutes beaucoup de plaisir aux amateurs comme aux plus connaisseurs. En servant un vin de ce château, vous êtes certain d'enchanter vos convives et de relever vos plats.

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