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Château d'Anglès

Vigneron

C'est au cœur d'une région ensoleillée, entre Narbonne et la Méditerranée, que se trouve le Château d'Anglès.

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Région Languedoc-Roussillon

C'est au cœur d'une région ensoleillée, entre Narbonne et la Méditerranée, que se trouve le Château d'Anglès. Jouissant d'un environnement idéal pour la viticulture, dans une zone naturelle, le vigneron a su mettre en exergue de grands crus, adaptés à tous les goûts, du Mourvèdre au Bourboulenc, en passant par une série de grands crus. Etre Gourmand vous propose de découvrir, au-delà d'une histoire, une véritable passion.

Reconnue pour son histoire, La Clape fait parler d'elle depuis plus de 2000 ans, avec les premières plantations de vigne, notamment avec le Bourboulenc, un cépage qui, selon la mythologie grecque, donnerait la sagesse. Qui plus est, son exposition au soleil presque toute l'année, associée à une humidité idéale, fournit les conditions climatiques requises pour une belle maturité au niveau aromatique. Ces mêmes arômes, que l'on obtient à l'aide des plantes locales (thym, pins, romarin...), traduisent l'identité des crus de ce terroir. Fort de ce constat, le Château d'Anglès est le fruit d'un rêve que nourrit Eric Fabre depuis plusieurs années, au cœur des bords de la Méditerranée. Situé à proximité de la montage de la Clape, le château est depuis tenu par une famille réellement passionnée par ce terroir et ses arômes multiples. C'est au sein d'une zone protégée que le vignron, soucieux deu respect de l'environnement, élabore des Grands vins et des vins classiques, à travers une agriculture proscrivant tout insecticide et tout désherbant.

Le vignron a donc développé depuis plusieurs années deux gammes de vins, parmi lesquels figurent des vins rouges, blancs et rosés. On y retrouve le Mourvèdre et le Syrah qui bénéficient d'un traitement soigneux, d'un label ASCERT et d'une préservation accrue. Outre le Bourboulenc, c'est bien un vin parfumé qui est proposé avec la finesse de la Marsanne et de la Roussanne. Enfin, il est également proposé un conditionnement permettant de répondre à toutes les attentes, avec une caisse de découverte, contenant cinq bouteilles de vins, soit trois bouteilles de la gamme Classique(rouge, blanc et rosé) et deux bouteilles de Grand vin (rouge et blanc).

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