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Être Gourmand à réaliser une sélection parmi les meilleurs vinaigriers français et vous propose de découvrir leur travail. Rappelons qu’il existe une multitude de vinaigre et que le terme vinaigre est réservé au produit obtenu par une double fermentation. On y retrouve le condiment balsamique du Baume de Bouteville, les vinaigres de Pineau des Charentes de Françoise et Philippe Fleuriet, les vinaigres fruités et parfumés d’Éric Marin, Le Goût ou encore l’atelier du vinaigre Granhota et Le Paulmier, condiments fruités de pommes et poire produits par Benoît Simottel.

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