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Foie Gras Georges Bruck

Foie Gras Georges Bruck

Le Foie Gras Georges Bruck, au coeur de l’Alsace.

Comme la plupart des Français, vous pensez certainement que le foie gras est originaire du sud-ouest de la France mais ce n’est pas le cas! En réalité le foie gras a été découvert il y a plus de 4 500 ans en Egypte Ancienne, même si il n’était pas consommé sous forme de terrine comme vous vous en doutez … La préparation, communément appelé terrine de foie gras est originaire d’Alsace. Le premier à l’avoir réalisée est Jean-Pierre Clause, alors cuisinier du Maréchal de Contades (Gouverneur d’Alsace). Apprenons un peu plus ce fleuron de la gastronomie Française avec le Foie Gras Georges Bruck.

C’est dans ce respect des traditions que s’inscrit la maison Georges Bruck qui produit les meilleurs foies gras d’Alsace depuis plus de 160 ans. Fondée en 1852, elle a été,  pendant près de 100 ans le fournisseur des cours princières. Aujourd’hui, la maison Georges Bruck continue d’impressionner par la qualité de ses préparations. Elle a su conserver l’authenticité de la recette tout en s’adaptant aux exigences des consommateurs contemporains. La maison Georges Bruck se différencie de la concurrence en proposant des foies gras purement artisanaux réalisés avec grand soin. On compte parmi les produits proposés, les foies gras crus, les lobes de foie gras entiers à préparer en terrine ou à déguster en escalope. Les foies gras frais sont des préparations à déguster en apéritif ou en entrée et sont d’une fraîcheur inégalable.

Foie Gras Georges Bruck

Les foies gras mi-cuits apportent délicatesse et onctuosité, nous vous recommandons vivement le Foie Gras d’Oie entier Truffé 3% qui est le produit le plus exceptionnel de cette gamme. La saveur de la truffe associée au foie gras d’oie est un ensemble d’une rare justesse. Nous vous proposons également de découvrir les foies gras d’oie et de canard entiers cuits dans leurs conserves.

Vous pouvez également découvrir la maison Georges Bruck à travers la sélection de pâtés fins et rillettes qui ne devraient ravir vos invités en apéritif.

Foie Gras Georges Bruck

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Bonne dégustation

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